Тетрадка.бгЗдравословното хранене

Безопасността на храните съставлява всички условия и действия, необходими за гарантиране на безопасността на храните на всички етапи. Това се отнася до условията и практиките за предотвратяване на замърсявания и заболявания с хранителен произход. Безопасността на храните е много важно за здравето. Храната може да бъде замърсена и опасна по много начини. Замърсяването може да се случи по време на процеса на опаковане, непосредствено по време на готвене или съхранение. Също така, в различни хранителни продукти вече може да се развиват микроорганизми като бактерии, които могат да се размножават