Тетрадка.бгГотови курсови / реферати / казуси, Маркетинг, МАРКЕТИНГОВО ПЛАНИРАНЕ И УПРАВЛЕНИЕ НА ВРЪЗКИТЕ С КЛИЕНТИТЕ

Концепцията на Fast Casual, въз основа на която този модел превъзхожда Fast Food има следните особености: - По-високи цени, $ 7- $ 15 за хранене. - По-висококачествен храна. - По-здравословна храна, поне така се възприема. - Използване на свежи продукти. - По-приятна и разчупена атмосфера и декори. - Не се предлагат пластмасови прибори и чинии в някои от обектите за хранене - Възможно е клиент да си поръча алкохол. Концепцията на Fast Casual е успешна, защото нейната идея е да накара клиентите да преживеят своето присъствие, а не просто място да получават бързо обслужване и бърза храм

Chipotle, Panera, Shake Shack и други подобни създадоха търсенето на достъпни, прясно приготвени и висококачествени ястия, които се сервират бързо. Семействата с двоен доход, хора, които имат по-малко време, хора, които се хранят далеч от дома са вдъхновили движението Fast Casual. Това са хора, които изискват също така по-високо качество, както и по-добри хранителни съставки в храната. Но тези пионери в движението са стимулирали тенденцията до такава степен, че продажбите в Fast Casual ресторантите са нараствали много по-бързо от тези в заведенията за бързо хранене или ресторантите с пълно об