Тетрадка.бгСмяна на бизнес модела във веригите за бързо хранен: FAST FOOD срещу FAST CASUAL.

Всичко, което липсва във вашата тертадка, ще намерите в нашата Тетрадка.бг

Поръчай тема Услуги Абонаменти

Опсс.. няма качен документ за преглед :(

Изтегли сега

Изтегли сега с абонамент (10 кредита)

Купи веднага

Купи веднага 45 лв (еквивалент на 15 кредита)

тетрадка.бг

Смяна на бизнес модела във веригите за бързо хранен: FAST FOOD срещу FAST CASUAL.

Концепцията на Fast Casual, въз основа на която този модел превъзхожда Fast Food има следните особености: - По-високи цени, $ 7- $ 15 за хранене. - По-висококачествен храна. - По-здравословна храна, поне така се възприема. - Използване на свежи продукти. - По-приятна и разчупена атмосфера и декори. - Не се предлагат пластмасови прибори и чинии в някои от обектите за хранене - Възможно е клиент да си поръча алкохол. Концепцията на Fast Casual е успешна, защото нейната идея е да накара клиентите да преживеят своето присъствие, а не просто място да получават бързо обслужване и бърза храма. Разбира се, Fast Casual обектите за хранене са дериватни на ресторантите за бързо хранене и на вечерните ресторанти. Те разполагат с минимално количество маси, както и е и минимизирано менюто . В обобщение, моделът Fast Casual е ориентиран към бързо хранене от ново поколение. Храната е по-свежа, по-здравословна. Съставките са висококачествени и има свобода на индивидуализиране на поръчките. Средната цена е между $ 7 и $ 15, в сравнение с $ 5 в Fast Food. Също така този нов бизнес модел има свой сегмент по-младите хора. Те имат по-висока склонност да използват тази храна по-малко склонни

Референтен номер: 6653

Предназначен за: Студенти

Тип: Готови курсови / реферати / казуси

Категория: Маркетинг

Предмет: МАРКЕТИНГОВО ПЛАНИРАНЕ И УПРАВЛЕНИЕ НА ВРЪЗКИТЕ С КЛИЕНТИТЕ

Брой страници: 8

Качен на: 17/10/2021

Институция: Нов Български Университет

Град: София