Тетрадка.бгИкономика на търговията

Пазарите на храни и напитки имат голям и преобладаващ относителен дял в потребителските пазари на всяка страна, поради което те са структуро-определящи за тях. В България потребителските пазари на храни и напитки (търговия и ХоРеКа) заемат около половината от общите продажби на дребно. Изследванията в сферата на общественото хранене и традиционната търговия с храни и напитки у нас обаче са недостатъчно развити, като през последните десетилетия акцентът се поставя основно върху модерната търговия. Потребителските агропазари са разнородни и многолики. Това прави много трудно създаването на един

Извършеният анализ на счетоводната печалба показва, че през трите години основни фактори за нейното формиране са приходите и разходите от оперативна дейност. Увеличението на печалбата през 2015г. с 355 хил.лв. се дължи на намалението на оперативните разходи и в частност на разходите за персонал и разходите за материали. През предходната 2014г. са наети нови служители в очакване на увеличение обема на производството, но през 2015г. става ясно, че договорът ще се забави и се налага част от наетите да бъдат освободени. Намаляването на производството през 2015г. от своя страна води до намаляване н