Тетрадка.бгНормативна уредба в сферата на Хотелиерство и Ресторантьорство

Всичко, което липсва във вашата тертадка, ще намерите в нашата Тетрадка.бг

Поръчай тема Услуги Абонаменти

Опсс.. няма качен документ за преглед :(

Изтегли сега

Изтегли сега с абонамент (10 кредита)

Купи веднага

Купи веднага 45 лв (еквивалент на 15 кредита)

filip_100

Нормативна уредба в сферата на Хотелиерство и Ресторантьорство

Хотелиерството е основна туристическа дейност. То предоставя услуга, без която е невъзможно пребиваването в туристическото място и потребяването на природните или антропогенните ресурси. В съвременния етап на развитие на туристическата теория, както и в официално приетите документи на Световната организация на туризма (СОТ), няма ясна и единна дефиниция за понятието „хотелиерство". Според избора на термин , авторите влагат различно съдържание, което води до съответната дефиниция. Например някои автори посочват, че „Хотелиерската индустрия следва генералните правила на икономическия цикъл без значение на пропорциите между трудови и материални ресурси" Определението е твърде общо и се свежда само до общо икономическата характеристика на хотелиерството. Счита се още, че ролята и мащабността на хотелиерството в рамките на туризма го дефинират като индустрия - крупни инвестиции, голям брой работни места, значителни приходи и възможности за развитие. Някои от авторите използват термина „хотелиерска дейност", за да подчертаят активния и динамичен характер на явлението. Някои автори считат, че хотелиерството е дейност, с помощта на която се предоставят срещу заплащане услуги, свърза

Референтен номер: 4001

Предназначен за: Студенти

Тип: Курсови работи

Категория: Туризъм

Предмет: хотелиерство и ресторантьорство

Брой страници: 29

Качен на: 25/01/2014

Институция: Университет по хранителни технологии.

Град: Пловдив