Тетрадка.бгБизнес план за създаване на сладкарски цех и кафе-сладкарница.

Всичко, което липсва във вашата тертадка, ще намерите в нашата Тетрадка.бг

Поръчай тема Услуги Абонаменти

Опсс.. няма качен документ за преглед :(

Изтегли сега

Изтегли сега с абонамент (10 кредита)

Купи веднага

Купи веднага 45 лв (еквивалент на 15 кредита)

zenga

Бизнес план за създаване на сладкарски цех и кафе-сладкарница.

Пазарът на сладкарски изделия в Бургас е изключително богат , поради традиционното търсене на този вид продукт.Специални поводи ,като рожден ден, сватба или просто задоволяване нуждите на потребителя правят пазара постоянен и го утвърждават на едно високо ниво. В последните 2 години се появиха фирми ,които започнаха да подбиват цените на монополистите в бранша.По-късно се разбра ,че тези фирми същност нямат необходимия лиценз за извършване на дейността.Така основните фирми на пазара запазиха своите позиции.Няколко фирми за производство на тестени и сладкарски изделия затвориха поради своята неконкурентноспособност.Други просто не извършиха нужните модернизации ,свързани с опазване на околната среда и така загубиха своя статут. Пазара в България и в Бургас все още не е напълно развит.Предстои модернизация в сладкарския бранш.Очаква се , навлизане на нови технологии от западните и северните страни ,с помощта на които ще се подобри качеството на изработка и дълготрайността на продуктите.Едно от очакваните въведения е навлизането на биo-технологията Acti-Fresh.Тя ще подпомогне увеличаването на степента на мекота и влажност на крайния продукт(30%-35%),както и за увеличаване на тр

Референтен номер: 3150

Предназначен за: Студенти

Тип: Курсови работи

Категория: Икономика

Предмет: Макроикономика

Брой страници: 17

Качен на: 10/03/2012

Институция: БУРГАСКИ СВОБОДЕН УНИВЕРСИТЕТ

Град: Бургас