Тетрадка.бгСъвременни тенденции на развитие в сферата на хотелиерството и/или ресторантьорството.

Всичко, което липсва във вашата тертадка, ще намерите в нашата Тетрадка.бг

Поръчай тема Услуги Абонаменти

Опсс.. няма качен документ за преглед :(

Изтегли сега

Изтегли сега с абонамент (10 кредита)

Купи веднага

Купи веднага 45 лв (еквивалент на 15 кредита)

тетрадка.бг

Съвременни тенденции на развитие в сферата на хотелиерството и/или ресторантьорството.

Когато ресторантьорите обмислят дали да инвестират в конкретна нова технология, те трябва да вземат предвид не само разходите и потенциалните ползи от тези нововъведения, но те също трябва да проучат евентуалните реакции на клиентите на тази технология. Всяка технология може да осигури ползи по време на една или повече фази от процеса на хранене в ресторант. Тези фази обхващат времето преди пристигането на клиента, след пристигането, преди процеса на консумация, по време на процеса на консумация, след процеса на консумация и след обслужване на масата (или след заминаването на клиента). Технологичните иновации са променили начина, по който клиентите използват и опитват услуги и как фирмите работи. Банкомати, плащане директно на колонката бензин, онлайн търговия, самочекирането в летищата или касово самообслужване в магазин за хранителни стоки – всички това са примери за общи базирани на технологиите иновации в сферата на услугите. Добре подбраните технологии осигуряват ползи както за фирмите, така и за клиентите. Иновативната технология може да подобри възприятията за времето за обслужване , намаляване на разходите и увеличаване на продуктивността . В допълнение, технологичнит

Референтен номер: 4804

Предназначен за: Студенти

Тип: Готови курсови / реферати / казуси

Категория: Туризъм

Предмет: BATB003 Семинар: Основни тенденции на развитие в сферата на туристическите услуги - България и ЕС

Брой страници: 10

Качен на: 04/01/2016

Институция: Нов Български Университет

Град: София