Тетрадка.бгВъзможности за развитие на кулинарен туризъм в Родопите.

Общоприета дефиниция за алтернативен туризъм няма.Според Българската асоциация за алтернативен туризъм (БААТ) алтернативните форми на туризъм обединяват туристически пакети или отделни туристически услуги, които се определят като алтернатива на масовия туристически продукт по начин на предлагане, протичане и ангажиране на човешкия ресурс. Като такива се посочват: селски, екологичен, планински, приключенски (преходи на кон, с колело, гмуркане, спускане в пещери и други), тематичен - свързан с културно-историческото наследство, виното, традиционната кухня, религията, етнографията, традиционните музика и занаяти. Появата на алтернативен туризъм се предизвиква преди всичко от насищането на туристическото предлагане със стандартизирани, традиционни и не внасящи разнообразие във ваканцията на туристите продукти (море, планина, маршрути, свързани главно с градовете). От друга страна нараства прекомерното екологично, физическо и морално разрушаване на туристическите зони. На трето място: прекаленото динамизиране и автоматизиране на градските условия, които характеризират съвременния начин на живот. Тези фактори подтикват хората към търсене на спокойствие и отмора сред