Специфични особености на хотелиерския мениджмънт.

В теорията на мениджмънта са се обособили три основни школи: “Класическа”, “Човешки отношения” и “Организационно поведение”. Те се развиват последователно през първата половина на XX век. Създателите им са вярвали, че ще успеят да открият ключа към най-ефективно достигане целите на организацията. По-късните експерименти и практиката показват, че много от намерените “верни” отговори на основни въпроси от областта на управлението са само от части правилни или са приложими в ограничен брой ситуации. Все пак, всяка от тези школи има значителен принос в развитието на мениджмънта, като и най-съвремените организации използват определени концепции и похвати, създадени от тях. Идеите им се пресичат във въпроси от теорията и практиката, като в практическото управление на една организация може да се използват елементи от различни школи. Важно е да се разбере, че подходи, които са били успешни при дадена ситуация и в конкретно време, не винаги ще бъдат успешни в други.  Класическа школа Тя обхваща три отделни течения – “Научно управление”, “Бюрократичен мениджмънт” и “Административен мениджмънт”. 1. “Научно управление” – то се свързва с името на Фредерик Тейлър (1856 – 1915г.). Той въве